Dalam rangkaian Pra Event Denpasar Festival 2016, Bagian Perekonomian Setda Kota Denpasar menyelenggarakan Cooking Competition Balines Rijstaffel bekerjasama dengan ICA Bali. kegiatan ini berlangsung di Pendopo Inna Bali Hotel Jalan Veteran Denpasar Sabtu, 5 Nopember 2016. Lomba dibagi menjadi 4 sesi yang dimulai dari pukul 08.30 Wita. demikian diungkapkan oleh Kabag Perekonomian Setda Kota Denpasar Bapak Made Saryawan Wawan . lebih lanjut di ungkapkan, bahwa kegiatan ini diikuti oleh chef profesional dari Hotel ataupun Restaurant yang ada di Kota Denpasar. harapannya nanti masing-masing Hotel atau Restaurant minimal 10 % menyediakan kuliner khas Bali sehingga wisatawan baik lokal maupun mancanegara bisa menikmati kuliner yang benar-benar khas Bali. 
selanjutnya pembukaan seremonial akan dilakukan setelah lomba sesi kedua usai. Pembukaan di hadiri oleh Walikota Denpasar, Ketua DPRD Kota Denpasar, dan jajaran Pemerintah Kota Denpasar dan unsur terkait lainnya. (db)