Ginjal memegang peranan penting dalam proses mempertahankan komposisi dan volume cairan tubuhyang konstan. Hasil limbah metabolism tubuh akan dieksresikan, sedangkan bahan yang di perlukan tubuh di pertahankan.

Juni Asti Kepala Instalasi Gisi RSUD Wangaya dalam session talk show RPKD , Kamis 08 / 12, mengatakan dalam penatalaksanaan penyakit ginjal,terkadang digunakan modifikasi diet yang di perlukan untuk memainkan peranan pendukung bersama sama dengan hemodialisis atau transpantasi ginjal.

Kepada penderita Gagal Ginjal Akut , sebaiknya dibatasi pemberian sayur dan buah yang mengandung tinggi kalium apabila ada hiperkafemia, mpemakaian natrium dibatasi bila ada hipertensi, edema dan asites

Sedangkan bahan makanan yang tidak dianjurkan pada transplantasi ginjal adalah sumber lemak jenuh, sumber kolesterol, sumber gula sederhana, dan makanan manis yagn berlebihan. Natrium, kalium dan cairan tidak perlu dibatasi, kecuali ada indikasi gangguan fungsi ginjal. Perlu diperhatikan bahwa diet pada bulan pertama pasien Transplantasi Ginjal biasanya energy cukup dan protein tinggi, setelah itu berubah menjadi energy dan protein cukup.

(rah)