Cooking Competition Balinese Rijstaffel

Sebagai Pra Event Denpasar Festival ke 8 Tahun 2015 Pemerintah Kota Denpasar melalui Bagian Perekonomian Setda Kota Denpasar bekerjasama dengan Indonesian Chef Association (ICA) BPD Bali menyelenggarakan lomba masak (Cooking Competition) untuk tingkat Hotel & Restaurant/ catering/ instansi terkait pada Selasa, 24 November 2015, bertempat di Inna Bali Hotel, Jalan Veteran Denpasar.

Dalam acara yang mengambil tema Profesional Chef Competition Balinese Rijstaffel diikuti oleh 20 peserta yang merupakan Chef Hotel dari Denpasar dan Badung termasuk Sekolah Perhotelan, dimana peserta diwajibkan membuat dan menghidangkan menu pembuka, menu utama dan menu penutup khas Bali.
Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan melestarikan masakan tradisional, menjalin kerjasama dengan Chef Profesional untuk mengembangkan kuliner khas Bali